夏天随处可见喝酸梅汤的，特别是冰冻过的酸梅汤清凉爽口，是止渴解暑的首选饮品。那么酸梅汤是清热的吗?夏天喝酸梅汤可以清热吗?酸梅汤是清热的吗营养医师介绍酸梅汤是清热去火的饮品，煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。酸梅汤的做法材料：干乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者红糖适量。制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开；2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；3、在锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；4、煮沸后，加入适量的冰片或者可以起到染色作用的红糖；5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。