可能一听到发菜很多人误认为那肯定是一种蔬菜吧，但实际上发菜可以吃却不是作为一种蔬菜，而是一种菌，实际当它含有比较高的蛋白质钙铁等各种微量元素，比生活中我们经常吃的一些营养价值高的发菜可以起到清热消殆，帮助消化等作用，对于高血压患者是否可以吃发菜呢？
实际上发菜，除了含有比较高的蛋白质以及各种人体所需要的微量元素之外，它还可以帮助我们调节神经，也是作为高血压或者冠心病等疾病辅助治疗的最佳食材，所以说高血压患者当然可以吃发菜。
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1。 发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。
2。 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。
3。 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。
4。 发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
通过了解了发菜的作用之后，我们发现其实高血压患者不仅可以吃发菜，而且发菜本身就是可以帮助我们将血压辅助治疗高血压的作用，所以说在生活当中想要更好的治疗这些疾病食疗保健功效是不能够忽略的。
