菊芽粥的口味特点：香甜淡雅，有强身润脏的功效。其做法如下：【原料】甘菊嫩芽15克，粳米60克。【调料】冰糖2大匙。【做法】1。将甘菊嫩芽或幼苗洗净，切细，粳米淘洗干净，冰糖粉碎，一同放入铝锅内；加入清水适量。2。将铝锅先置旺火上烧沸，再用小火熬煮成粥即成。【营养价值】中医认为，菊花性寒味甘，具有清心除烦、悦目去燥、养肝健脾、明目健脑、延缓衰老等多种功效。对高血压、头晕、失眠、目赤等病症也有较好的疗效。最后，菜瓢谷健康提示：菊芽粥有清肝明目、降低血压的养生功效，适用于肝火目赤、高血压、高血脂、骨质疏松等症。预计菊芽粥制作时间35分钟。制作难易程度：☆