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夏天宝宝喝什么汤对身体好

  夏季是个出汗多的季节,大人运动多所以出汗多,宝宝也不例外,虽然宝宝不像成人一样要劳作而多出汗,但是由于宝宝喜欢动来动去的,加上自身免疫力比较低下,因此出汗过多很容易造成营养流失,导致各种疾病的发生。夏季出汗多,胃口相对也比较差,因此汤水在夏季是不错的选择,既可以开胃,又可以补充流失的营养。那么夏天宝宝喝什么汤对身体好呢?

  夏天宝宝喝什么汤对身体好

(图片来源网络,侵删)

  一、鸭汤

  夏季气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质供应必须酌量增加,夏天喝鸭汤是补充蛋白质的好方法。鸭肉不仅富含蛋白质,而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。

  1、绿豆老鸭汤

  绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油、盐酌量。

  将老鸭洗净,去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。

  2、海带老鸭汤

  老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把。

  老鸭整理干净,切成大块。海带洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖3-4小时。

  3、酸萝卜老鸭汤

  麻鸭1只、酸萝卜2个、生姜适量,料酒少许。

  麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。将鸭肉捞起,洗去血沫。酸萝卜切成大块。鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。

  二、紫菜汤

  由于夏季炎热,人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出。如得不到及时补充,可导致人们倦怠疲劳、精神不振。据测定,每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍。夏天喝紫菜汤既能消暑热,还可有效补充钾元素。日本科学家研究发现,常食紫菜可防衰老、防贫血、治疗夜盲、降低胆固醇。

  1、虾皮紫菜蛋汤

  虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。

  虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液。随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。

  2、紫菜葱花汤

  紫菜,葱花,蒜蓉,香油(麻油),盐,葵花油。

  紫菜泡在碗里,加入清水。锅里放入一点葵花油,加入蒜蓉炒30秒,加入烧开的水。等水开后加入紫菜,加盐,等快起锅入葱花。

  3、鱼丸紫菜汤

  鱼丸,紫菜,番茄,芫茜,炸葱,盐,胡椒粉,蒜米,油。

  蒜米切碎,备用。鱼丸洗净,一切成二。番茄洗净,一切成四。紫菜用水洗软,备用。锅内放油,油热后,放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水。汤水滚后,加入紫菜。最后,加盐和胡椒粉调味。熄火,撒上芫茜和炸葱装饰。

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