芹菜粥的口味特点：甜鲜清爽。有润肺清热的功效。其做法如下：【原料】粳米100克，芹菜适量。【调料】冰糖2大匙，鲜汤800克。【做法】1：将芹菜洗净，捞出沥净水分，切段待用。2：粳米100克用水洗净，加入清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入鲜汤煮沸，转小火煮约1小时后，再加入芹菜段、冰糖煮至米粒软烂黏稠即可。最后，健康提示：用鲜汤煮粥，质味醇浓，诱人食欲。预计芹菜粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆