品尝腰果美味的同时，很多人都会担心吃腰果是否会上火。
腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病均有益处。腰果含有丰富的亚麻油酸和不饱和脂肪酸，不仅能润肠通便、延缓衰老，还可有效预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风及心脏病。
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腰果吃多了会上火吗?市面上的腰果，大多含有一定的盐分，如果作为零食来吃，吃多了就会产生嗓子干、口渴等症状，也就是俗称“上火”。但其实，只要食用适量，不一次性吃得太多，吃腰果是不会上火的。
过敏体质的人吃了腰果，常常会引起过敏反应。严重的吃了一两粒，就会引起过敏性休克。为了防止上述现象，没有吃过腰果的人，可以先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒，打喷嚏或者流口水再吃。如果吃腰果后产生过敏反应，一定及时用药物治疗，切莫麻痹大意。
腰果一天吃多少粒比较合适?
每次10-15粒。油炸，炒食或生吃，做菜亦可。有”油哈喇“味的腰果不要食用。腰果含油脂丰富，肝功能不全的人不宜食用。
因此，适量吃腰果是不会上火的。
