?五谷粥是特别养人的，五谷粥也可以称五谷杂粮粥，需要很多材料做成的，现在我们就一起来了解一下五谷粥的材料和做法步骤吧。五谷粥的材料和做法步骤1。五谷粥的材料麦仁、桂圆、荞麦、薏米、脱皮绿豆、糙米、黑米、芡实、红枣、粳米适量。2。五谷粥的做法步骤1)五谷粥选择的材料都是很难煮开的一种食物，所以说我们要提前选择荞麦、薏米、黑米、糙米、红豆、麦仁、芡实、脱皮绿豆等这些材料清洗干鎌，然后再用水泡上两个小时以上，然后再把桂圆去壳。2)然后再把红枣去核，然后再把粳米洗净待用。这时候我们就可以把五谷粥放进锅里，然后再烧开，再把一个勺子放进锅里一起煮，防止水份溢出来，先用大火煮开然后再用小火煮，一直煮到五谷粥的材料都煮开了以后，再把燕麦和冰糖放进去再煮开就可以了。3)我们在五谷粥煮的时候，要根据自己的口味去调节一下五谷粥的浓稠度，有些不喜欢吃甜食的，就可以不放糖，然后用一些咸菜一起吃，有很好的滋补作用。