营养师证书的颁发机构通常取决于你所在的国家或地区，在全球范围内，营养师认证的标准和体系各有不同。

在中国，营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）负责设立并实施，其下设的职业技能鉴定指导中心会进行相关的培训、考试及证书发放工作，目前，中国营养学会也会提供营养师的专业培训，并颁发相应的结业证书，但请注意，这并不等同于官方的职业资格证书。

在美国，注册营养师（RD）和注册饮食治疗专家（LDN）的认证是由美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）提供的，而国际上广泛认可的还有国际注册营养师（Interntionl Certified Nutritionist, ICPN），该证书由世界营养师协会（World Orgniztion of Nutritionists, WON）颁发。

在欧洲，各个国家可能有不同的认证机构，例如英国的注册营养师认证由英国营养协会（The British Dietetic Assocition, BDA）提供，而在欧盟，欧洲营养学士学位（Bchelor in Humn Nutrition, BSc Hons）被认为是营养师的基本资质。

无论在哪，成为专业的营养师都需要经过严格的学术训练和实践考核，确保他们具备足够的专业知识和技能来为公众提供科学、有效的营养咨询和指导，在选择培训课程和备考前，了解并确认颁发证书机构的权威性和合法性是非常重要的，持续学习和更新知识也是保持专业水准的关键，因为营养学是一个不断发展的领域。