鱼香肉丝虽好吃但含糖高色香肉丝是川菜复合味菜肴的代表，兼具甜、酸、辣的口感，配米饭吃很美味，但在我们大呼美味过瘾的时候，却忽视了其中的油、盐，甚至糖。鱼香肉丝怎么做好吃这道菜要做得好吃，关键是要油多、糖多、盐多，一道菜会用30克白糖和30克油，在外就餐少点这道菜。如果吃盖浇饭，尽量不吃，这种重口味菜肴常吃不利于健康。鱼香肉丝虽好吃但含糖高食物相克芹菜与牡蛎降低对锌的吸收牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成。芹菜中含有大量水溶性食物纤维，如果芹菜与牡蛎同食，会降低人体对锌的吸收能力。食物相克芹菜与牡蛎降低对锌的吸收香菇与鹌鹑肉鹌鹑肉性味甘平，香菇性凉、味甘，二者同食，面部易生黑斑，同时也易长痔疮。金针菇与驴肉驴肉营养丰富，金针菇有多种生物活性物质，同食能引发心痛，严重会致命。蘑菇与鹌鹑肉鹌鹑肉性味甘平，蘑菇性凉、味甘，为“发物”，据前人经验，二者同食，易产生血脉管曲挛。