黑豆用来治疗白发是有一定的作用的，黑豆是大豆的一种，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等多种维生素和微量元素，有助于抗衰老。黑豆中还含有叶酸，亚叶酸，核黄素，维生素A，铁等等，可以加速黑色素颗粒的合成，促进毛囊生长黑发。中医认为白发是由于肾虚所造成的，黑豆具有一定的补肾益阴，益精补髓的作用，因此黑豆具有一定的治疗白发的作用。