鸡跟补益类的药物炖在一起的确可以起到补益气血的作用，比如说鸡可以跟人参煲鸡汤，人参本身就大补元气，鸡是很好的蛋白质，经过炖煮之后鸡肉里的蛋白质水解成氨基酸，氨基酸非常利于人体吸收，加上人参的补气作用，很快就起到补益气血的双向作用。鸡也可以跟黄芪一起炖，黄芪也是补气的药。鸡跟山药、白竹、冬虫夏草，益肾的药物一起炖都可以。