高血脂不能喝纯牛奶。由于不饱和脂肪酸在牛奶中的含量很少，饱和脂肪酸含量较高。高血脂患者饮用牛奶后，易表现出血脂波动，应多喝温水饮食，适当运动，不过度劳累，多吃富含纤维素的蔬菜。奶中还含有较丰富的胆固醇，应多吃水果，可起到软化血管的作用。长期食用高纤维素的蔬菜和水果，可起到调节血压、血脂的作用，也可服用中药降血脂。