高血糖是由于血液中血糖过高导致的。导致高血糖的主要原因是因为饮食不规律，暴饮暴食，饮食过于油腻，饮食中含糖量过高，经常吃甜食导致的血糖升高。高血糖病人的饮食要注意少糖、少脂、少胆固醇，吃一些富含膳食纤维的食物，如:燕麦、麦片、玉米等；补充优质蛋白质，控制摄入的热量；少吃含碳水化合物过多的食物；忌烟忌酒，忌甜食，多喝水。