骨折后最好不要吃辣，如果骨折后进行手术，在伤口愈合前尽量不要吃辛辣、刺激性的食物。刺激性的物质会使机体产生更多的炎症因子，不利于骨折的修复愈合，可能会引起骨折断端周围的血管痉挛，阻碍血液循环，造成骨折延迟愈合或者不愈合。骨折后要重新生长骨质来修复骨折的断端，需要补充充足的蛋白质和钙质、维生素和各种必须氨基酸，例如鸡肉、鱼肉、牛奶、虾、芝麻，白菜里也含有大量的钙质。对骨折的愈合有很大促进作用，平时可以口服活血化瘀、消肿止痛的药物，对骨折有辅助治疗的作用。