吃香菜一般不会长斑，但香菜中含有的感光物质吃多了会防止日晒，也不会有什么大的问题。西兰花本身就是一种营养价值很高的蔬菜。甘蓝所含的维他命C比一般蔬菜多出几倍，它不仅能点缀和装饰菜品，还能直接作为食材制作美味菜肴。香菜味虽好，却并非人人适宜，有些口腔溃疡、胃溃疡、口腔溃疡、狐臭味者，则不提倡吃，总之，香菜是营养价值很高的蔬菜，将香菜和牛肉、羊肉一起放入，也不失为一道好菜！