食物进入气管后，若为较小的食物，机体可经过剧烈的咳嗽将异物排出，起到自我保护的作用，若食物较大也可能造成气道阻塞造成呼吸困难，可经过海姆立克法急救，帮助将异物排除。残留在气管内的食物易造成细菌感染，尤其是老年人易呛咳并发感染，造成发热、咳嗽、咳痰、气短等表现，可选择青霉素、头孢菌素、大环内酯类抗生素，并给予退热、化痰对症治疗，防止再次呛咳，长时间卧床者可给予鼻饲饮食。