长疱疹能吃鸡蛋。疱疹属于病毒感染，这类疾病和病人的抵抗力有关系，多吃清淡容易吸收，同时富有营养的食物，对提高抵抗力，缩短病情有一定的好处，比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等均属于此类。鸡蛋对大多数疾病都不需要忌口，除了过敏性疾病比如湿疹，荨麻疹等，还有高血脂的病人应少吃蛋黄。疱疹的病人生活上要注意休息，不过度劳累，不饮酒。