重度脂肪肝的病变期长短因人而异，这取决于不同病人的病因和病后恢复情况。一般病人结合运动及饮食，大约1到2个月，脂肪肝会明显减轻或改善。如果严重脂肪肝病人无法控制的，1-2年后，病人将表现出肝纤维化和肝硬化，随后表现出脾亢、脾肿大和腹膜积液。