醋，是我们日常生活中不可缺少的调味品。醋香味美，又能治病健身；醋还可降低人体血液中瞻固醇含量，预防脂肪肝的形成。醋能杀菌和抑制细菌繁殖，可预防肠道传染病；醋中有机酸可消除疲劳 天然酿造的食醋中，含有 20 多种氨基酸．它们可以积极地参和人体能量的代谢，消除人体疲劳。