酸枣仁并不是所有人都适合吃。尤其是对于过度劳累以及情绪激动者，在食用酸枣仁之后，很容易表现出心率紊乱。对于有药物过敏史或是过敏体质者，也不适合吃酸枣仁，防止造成皮肤瘙痒，表现出荨麻疹。对于有慢性疾病，比如高血压、糖尿病、高血脂等，也不适合食用酸枣仁。