被开水烫伤的第一时间先用冷水冲洗或者浸泡患处15分钟到30分钟，起到一个降低局部温度的作用。如果烫伤严重及时去医院烧伤科就诊，不要随便处理。保持烫伤处的干净，如果烫伤处起了水泡也不要随意挑破，避免发生感染，可以在医生的建议下使用一些烫伤膏去治疗。在烫伤期间不要吃辛辣刺激油炸类的食物，多吃一些富含维生素的水果和蔬菜，有助于烫伤处的恢复。