血糖高的病人是能吃玉米的，并且适当的这些玉米对身体也是有一定的好处的，因为玉米中所含的初步纤维和可溶性糖比较低，适当地食用玉米，可以达到降血糖的效果。并且玉米中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效地降低血液胆固醇浓度，并避免其沉积于血管壁。