糖尿病病人血糖高是可以吃菠菜的。糖尿病病人首先甜的东西不能吃，买东西要看所有的成分表和配料表。如果含有白砂糖或葡萄糖的都不能吃。油分多的东西也要控制，比如炒菜的油，每个人一个月只能吃一斤油。根据身高、体重、运动量来制定每天热量的总摄入，要做到定时、定餐、定量的吃饭。糖尿病的病人要提倡多吃蔬菜，每个人每天可以吃一斤左右的蔬菜，所以像菠菜是可以吃的。以上健康科普知识仅供参考。