蜂蜜是可以降火的，而且蜂蜜具有清热，生津止渴，润肺的功效。上火的患者是能喝蜂蜜的。蜂蜜还可以治疗咽喉肿痛，口燥咽干，口舌生疮等等表现。蜂蜜里还含有葡萄糖、果糖，维生素、矿物质和氨基酸，具有促进胃肠蠕动、保护肝脏，促进睡眠等作用。