薏仁米的功效和作用健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。1。对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张2。抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜3。增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用4。降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。