苦丁茶能帮助减肥，但它并不是简单的减肥。不仅可以经过喝茶来减肥，而且要长时间坚持，首先要严格控制饮食，不要吃高热量的食物，也不要喝饮料，实行分餐制，每餐主食不要超过150克，其次要长时间坚持锻炼，有助于减肥，游泳、骑车、快走、慢跑等都是很好的运动。