舌炎主要分为菌状乳头舌炎，丝状乳头舌炎，地图舌这三种。菌状乳头舌炎典型的症状就是舌头表面表现出红色的颗粒状的凸起。小凸起红肿疼痛，并伴随味觉的障碍，又被称之为草莓舌。丝状乳头舌炎的症状是丝状乳头萎缩，使得舌体表面变薄，变光滑，舌表面变得光亮，又被称之为镜面舌。地图舌是舌体乳头萎缩，造成舌表面表现出地图样的斑块。