腿摔伤后可以导致组织细胞坏死损伤，这些损伤的修复需要大量的营养成分。因此，在外伤之后进行适当的食补对伤后恢复大有好处。一般腿受伤后要多吃高蛋白类食品、富含维生素类食品以及高钙类食品。高蛋白类食品主要有瘦肉、豆制品、鱼虾、鸡蛋等。高钙类食品主要有牛奶、坚果类等。各种水果、蔬菜都含有大量的维生素，对于伤口愈合非常有好处。此外，腿摔伤后忌食辛辣刺激食物，比如辣椒、生姜、芥末等，这些食品不利于受伤组织的修复。