您的症状首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长时间食用刺激性食物导致的的维生素缺乏性感染导致的的发炎表现为颈部淋巴结肿大。要及时到正规医院就诊，进行手术切除，然后进行组织病理学检查，平时注意饮食清淡，不要吃太油腻的食物。