胰腺癌的发生本身和饮食是有一定关系的，高糖的饮食，高脂的饮食，油沥煎炸的饮食，还有一些烟酒的刺激，甚至有一些化学毒素或者激素成分的刺激往往会造成胰腺癌的发生发展。所以胰腺癌的患者尽可能不要吃烹炸的高脂饮食、油沥饮食、高糖饮食，包括像巧克力、大量的冰淇淋这种刺激性的食物，烟酒的刺激也要尽可能防止。此外抗生素污染、激素污染、化肥污染过的食品也要尽可能的防止，食用的时候要清洗干净，减少表面的农药残留。