胃酸反流的典型症状有反酸、胸骨后烧心感以及胸骨后疼痛。症状多在饱食以后或睡眠期间表现出。如果在睡眠期间表现出的胃酸反流还可严重影响病人休息。疾病后期可以表现出食管狭窄、食管瘢痕，造成进食梗阻、吞咽困难等。严重的食管炎病人还会表现出黏膜糜烂出血、黑便、贫血等。