胃癌化疗期间最好可以食用比较清淡以及比较容易消化的食物，或者是多吃含有蛋白质以及维生素比较丰富的食物，能够补充人体所需要的营养，加快吸收以及消化。因为胃癌病人的胃黏膜比较敏感，所以要减少刺激食物或者是过硬食物的摄入，不然可能会对胃黏膜带来刺激，造成胃穿孔。