胃炎病人平时能吃苹果，但是苹果竟然要碾碎，能喝苹果汁，这样更容易消化，不会加重胃肠道的负担。而且吃苹果时建议一定要嚼碎嚼烂。吃苹果建议在饭后一小时之后，最好不要在空腹的时候吃。每天顶多一个苹果就可以。而且吃苹果之前要用流动的清水彻底洗干净。苹果放置太久建议也不要吃。多吃新鲜的苹果。