患有胃炎和胃糜烂的病人可以适量的吃鸡蛋。胃炎和胃糜烂，一般都和幽门螺杆菌感染、经常进食刺激性过强的食物、经常饮酒、服用一些具有胃刺激性的药物的有关。患有这种疾病的病人主要不可以食用韭菜、辣椒、生葱、生蒜等刺激性食物，不能饮酒。鸡蛋对于胃黏膜并没有明显的刺激性，病人可以适量的进食。