胃息肉是指胃粘膜表面长出突起的乳头状突起组织，迄今为止，胃息肉的病因尚不十分清楚，但临床上普遍认为胃息肉和胃内幽门螺杆菌感染有关，也有部分患者是由于长时间大量服用非甾体抗炎药而造成胃部不适，检查胃镜时发现胃内有息肉，此外抽烟者抽烟损害了胃粘膜屏障，也是胃息肉发生的原因。此外，有人长时间饮用浓茶、烈酒，或食用一些过热、过冷及过于粗糙的食物，也可造成胃粘膜损伤，造成胃息肉的发生。