肺结核的患者在饮食上要增加一些蛋白质的补充，要增加一些蔬菜水果。肺结核患者的饮食原则就是进行高热量，低脂肪，高蛋白质，高纤维，高维生素。高热量的就可以通过米饭面条等这些主食来补充。低脂肪就是要减少动物脂肪、动物内脏的摄入，因为过分油腻的食物的摄入，容易导致腹泻病情的恢复。高蛋白子的饮食，就是要摄入一些鸡鸭鱼，瘦肉，蛋，豆制品。高纤维，高维生素的就是要多摄入一些新鲜的蔬菜和水果。三餐的分配要合理，营养要均衡，需要避免的一些食物，要避免一些过分辛辣，刺激，油腻，霉变的食物，要避免烧烤，避免一些腌制的食品，肺结核的患者要避免一些容易过敏的食品，避免一些冰凉的食品。