肝脏不好的病人若是肝炎、血管瘤等饮食一般建议低脂肪、适量优质蛋白质、高维生素纤维素为主。比如：各类蔬菜、适量水果、深海鱼、鸡胸肉、坚果、油以植物油为主。脂肪肝病人应对热量摄入控制更加严格。肝硬化病人建议软食，食物不应过硬，避免划破食管。比如：各种粥类。当病人表现出肝性脑病时更应限制蛋白质的摄入，当进入昏迷状态时应当禁止蛋白质的摄入，直至病人逐渐恢复意识。