肝火旺可以用栀子、决明子、石决明、银花、连翘川楝子、玫瑰花、木香、菊花、野菊花、香附、青皮等中药泡水代茶饮。肝火旺与经常熬夜，作息不规律，以及心情沉闷，喜欢藏事、夫妻生活频繁、好吃辛辣食物、多服温性药物等诸多原因有关，在寻找喝什么茶去肝火的同时，还要少吃牛羊肉、辣椒、泥鳅、龙眼肉、腰子、红烧肉、糖醋里脊、白酒等辛辣油腻饮食物；保证规律作息，早睡早起不熬夜；学会释放压力和倾诉不快，保证心情愉悦，并使情绪没有过大的波动。