红薯本身是没有增肥或减肥的功效的，关键看你吃的是什么，如果用红薯代替同等量的米饭或精粉，红薯是可以减肥的，因为它所含的膳食纤维比米饭和精粉高，碳水化物低，能更好地延长饱腹感，又不容易长肉。但是如果红薯吃得过多，就不能达到减肥的效果，吃得太多，摄入的能量和碳水化物也高，相对于一般的主食来说，更容易长胖。红薯减肥也是相对于一般的主食而言，减肥并不是绝对的。建议大家不要过量食用，这样才能达到减肥目的。