红心火龙果中含有大量的青花素，青花素本身是一种天然的色素，如果每天摄红心火龙果过多，大量的青花素进入人体内，一部分青花素没有被人体分解掉，就会导致人体尿液的红染，导致尿液颜色变红。此外，病人需要做尿常规检查，以除外血尿导致的尿液颜色变红；食用红心火龙果导致的尿液颜色变红，查血常规化验结果一般为正常的。