红参的功效有：1，红参能够有效地增强人体的抵抗力，红参对促进中枢神经系统兴奋有非常大的作用。2，适量的服用红参还能够起到缓解疲劳的作用。3，长时间食用红参，具有安神补脑的功效。对于经常性失眠，记忆力较差的病人，是有很好的疗效。4，红参可以有效地预防高血压和动脉硬化。禁忌：1，红生不适合生长发育期的青少年，会造成早熟。2，红生不能和寒凉的食物同用。