肾功能正常的糖尿病病人能吃红豆，红豆富含的是蛋白质，糖尿病病人每日膳食所提供的总热量中，蛋白质占到10~15%的热量。正常情况下，植物蛋白提供的是1/3的量，而优质动物蛋白应当占到2/3的量。如果肾功能表现出了损害，表现出肾小球滤过率的下降，或者是表现出了尿中显性的蛋白尿阳性，那么就不提倡再继续吃植物性的蛋白质了，主要植物性的蛋白质包含在豆制品之中，所以肾功能表现出问题的病人就不提倡再吃红豆了。