糖尿病能够适量的吃红薯。糖尿病病情相对稳定，对饮食没有特别严格禁忌的时候，可以适量的吃一些红薯，因为红薯虽然味道比较甜，但是红薯的碳水含量要比米饭低，并且红薯中的粗纤维含量丰富，可以有效的增加饱腹感，红薯可以当成主食食用，同时减少米饭的用量，以降低升高血糖的风险。红薯代替白米饭有利于控制血糖，但是要注意使用量不宜过多。