糖尿病患者主要的饮食原则是以总热量不超过日常所需为宜，适量控制在7-8分饱为宜，多进食新鲜的蔬菜、五谷类食物、鱼虾、豆制品等，多见的像是豆干、青菜、瘦肉、燕麦、玉米面等食物，少吃肥肉、甜点、油炸食物等食物。