糖尿病病人能喝酵素。酵素属于半发酵饮品，其中含有较多的微量元素，膳食纤维素以及半分解状态的蛋白质，对于病人补充营养成分具有良好的效果。但是需要注意，由于酵素当中含有一定的营养成分，在进食后需要常规对血糖进行监测，如果存在血糖波动需要停止进食，同时在酵素的选择上，以自行加工为主，防止在市场上购买，避免其中含有较多的调节口味的调料。由于现阶段保健品市场监管不严格，部分酵素打着治疗糖尿病的旗号进行宣传，此属于夸大宣传，糖尿病病人防止盲性。