糖尿病病人血糖控制达标是能吃山竹的，山竹的含糖量17%，糖尿病病人血糖控制基本达标，是指空腹血糖控制在6。5-7。5mmol/L，餐后两小时血糖数值控制在7。5-8。5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6。3%-6。5%，这时两餐之间能吃一个山竹。除了能吃山竹以外，还能吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃，以及百香果、火龙果、枇杷、西瓜、香瓜，均是在两餐之间食用，防止血糖突然升高。吃的量，小苹果、小橘子、山竹吃一个，大的水果吃半颗，火龙果偏大，能吃1/3。如果糖尿病病人血糖控制不达标，不宜食用水果，可吃不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。