糖尿病病人可以适当吃一些黑米，黑米是一种多见的杂粮，含有非常丰富的矿物质、维生素、碳水化合物等营养成分，有利于人体健康。但是糖尿病病人吃黑米时，应尽量吃黑米饭，而不是将黑米熬成粥，因为熬成粥后进入体内升糖速度比较快，相对来说黑米饭对血糖的影响小一些。