猪血并不属于高嘌呤类的食物，因此痛风的病人能吃猪血，但是也要控制数量。痛风是由于长时间高尿酸血症控制不佳，尿酸盐沉积于软组织和肾脏导致的。因此对痛风病人，在饮食上主要是要减少高嘌呤类食物，高嘌呤类食物，包括动物内脏、海产品以及一些肉类，肉类主要是猪肉、牛肉、羊肉等。建议痛风的病人，每天多吃新鲜蔬菜以及水果，每天多饮水，保证尿量在2000-3000毫升，可以帮助促进尿酸的排出。同时，对于体重超重的病人，要积极运动控制体重，并坚持使用降尿酸的药物治疗。