痛风可以吃咸菜和榨菜，但是要少吃。痛风患者体内的尿酸水平呢通常是增高的，长期大量摄入高嘌呤食物，会导致人体尿酸过高，能够诱发痛风的一个急性发作，因此限制高嘌呤类的食物的摄入，可以在一定程度上降低血尿酸水平，降低痛风的一个发病率。咸菜和榨菜都属于低嘌呤食物，对体内嘌呤的代谢影响并不大，但是咸菜和榨菜当中含有较高的亚硝酸盐，对我们人体健康不利。因此呢建议大家咸菜和榨菜要少吃，多吃新鲜蔬菜。