痛风是嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄障碍所致的一组异质性疾病，其临床特征为血清尿酸升高、反复发作性急性关节炎、痛风石及关节畸形、尿酸性肾结石，肾小球、肾小管、肾间质以及血管性肾脏病变等。分为原发性，继发性和特发性三类。原发性痛风占绝大多数。痛风的病人应该限酒，减少高嘌嘌呤饮食，防止剧烈运动，减少富含果糖饮料的摄入，大量喝水，控制体重，增加新鲜蔬菜的摄入，规律饮食作息，规律运动，禁烟。痛风的病人可以吃面包，因为面包主要含碳水化合物，嘌呤含量极低。